EMとは、乳酸菌、酵母、光合成細菌を主体とし、安全で有用な微生物を共生させた多目的微生物資材です。
現在、EMを応用した様々な商品が製造・販売されていますが、基本になる微生物が全て共生している商品は、「EM1号」という黒褐色の液体製品になります。
EM1号は、動物はじめ水生生物など様々な生物に対して安全であることが、信頼のある研究機関で確認されています。

農作物を有機自然農法で実現し、収量が多く、非常に甘みのある美味しい農産物を実現する。
何故か？土は窒素、リン酸、カリの肥料のことをよく問題にされるが、実際は土１ｇに100万～10億個存在すると言われる微生物の活躍が大切。土の中で多種類の有用な微生物群が10億個活躍するのと、化学肥料・農薬で砂漠状態となり少種類の少ない微生物では植物が栄養を吸収できる量がまったく違ってくる。

ＥＭが流れると1000倍～１万倍の水を浄化して生態系の復活・蘇生を実現します。三河湾をとりまく各地のＥＭで川を浄化している仲間で三河湾浄化市民塾をつくり、情報交換・協力しながら三河湾浄化を楽しんでやり、矢作川、足助川その他で全国でも本当にめずらしい天然鮎の宝庫になっています。